6 loại thực phẩm giảm cân mùa hè

0

Bạn không cần phải nhịn ăn kham khổ để giảm cân. Bí quyết cho một cân nặng lý tưởng đó là lựa chọn thực phẩm lành mạnh và nạp vào một lượng calories ít hơn lượng bạn đã tiêu hao. Vào mùa hè, những món ăn nhẹ nhàng, tươi mát, và quan trọng nhất là giúp bạn tránh được việc phải nấu nướng giữa thời tiết nóng nực, sẽ là lựa chọn dễ dàng hơn với bạn khi những món cầu kỳ, quá nhiều calories đã trở nên bớt hấp dẫn hơn.


Thực đơn lý tưởng cho mùa hè thiên về rau trái – những món tươi ngon, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Sau đây là một số món mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nếu bạn muốn giảm cân vào mùa hè.

1. Súp nguội
Súp là món ăn chứa nhiều rau củ và ít calories, đây là món khai vị lý tưởng, giúp tạo cho bạn cảm giác no bụng trước khi bạn bắt đầu ăn món chính, và do đó sẽ khiến bạn ăn ít hơn.

2. Dưa hấu
Hầu như ai cũng thích ăn dưa hấu vào những ngày trời nóng. Thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước, đây là thứ trái cây có tác dụng giải khát và có vị ngọt thanh.

3. Rau củ nướng
Theo Dawn Jackson Blatner – một chuyên gia dinh dưỡng, bạn hãy luôn trữ một dĩa rau củ nướng (gồm hành củ, ớt chuông, bí đao, cà rốt, cà tím, măng tây và tỏi) trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng nó để làm nhiều món ăn khác nhau.

4. Rau trộn (Salads)
Nhiều rau tươi, ít năng lượng – đây chính là một món ăn lý tưởng cho mùa hè. Bạn có thể dùng kèm món này với thịt hay cá cũng được.

5. Các thức uống có hàm lượng dinh dưỡng thấp
Cà phê, trà đường, nước ngọt là những thứ thường được mọi người ưa thích khi trời nóng. Nhưng các loại thức uống này có nhiều năng lượng.

Sau đây là một số công thức thức uống mùa hè do Blatner gợi ý:

   • Công thức 1: ½ tách yogurt vanilla pha với 12 ounce bia rễ cây dành cho người ăn kiêng hoặc soda cam (100 calories)
• Công thức 2: 12 ounce nước soda chanh pha với nước cốt 1 quả chanh và ¼ tách nước cốt hột lựu, dùng chung với đá (35 calories)
• Công thức 3: Một ly Ice Skim Latte cỡ lớn của Starbucks (110 calories)
• Công thức 4: 5 ounce rượu vang trắng pha với 3 ounce nước seltzer chanh (120 calories)


6. Các món tráng miệng làm từ trái cây

Sau đây là một số món do Blatner đề xuất:

   • Bánh chuối nướng ăn kèm kem ít béo
• Thơm (dứa) nướng dùng kèm rượu rum và hạt bồ đào
• Đào trắng nướng ăn kèm quả mâm xôi và mật ong
• Anh đào (ngọt, sẫm màu) lạnh
• Chuối lạnh phủ sô-cô-la
• Nho lạnh

Khánh Ngọc ( Theo Kathleen M. Zelman )