Ý tưởng bánh cưới từ những phong cách truyền thống

0
374

Chiếc bánh cưới với hương vị đậm đà sẽ tô điểm cho hạnh phúc lứa đôi thêm ngọt ngào, và cũng là một dấu ấn trang trí khó phai trong tiệc cưới. Để có một chiếc bánh cưới đặc sắc, thể hiện được cá tính của chủ nhân, bạn có thể xây dựng ý tưởng chiếc bánh cưới của mình từ những phong cách truyền thống.

vietbeauty-y-nghoa-banh-cuoi

Một phối hợp giữa bánh cưới truyền thống và bánh cưới cupcakes.

Bánh cưới “chất đống”

Truyền thống: Ở châu Âu thời Trung Cổ, bánh cưới là vật cô dâu, chú rể không cần chuẩn bị mà đây sẽ là món quà chúc phúc họ sẽ nhận được từ những người xung quanh. Những chiếc bánh được xếp thành đống cao và cô dâu chú rể sẽ cố hôn nhau qua chồng bánh cao ngồng. Chiều cao của đống bánh, tượng trưng cho sự tràn đầy về hạnh phúc mà họ sẽ nhận được. Cặp đôi nào được tặng càng nhiều bánh, hạnh phúc càng tròn đầy.

Ý tưởng cho bạn: Cô dâu, chú rể sẽ chuẩn bị những chiếc bánh dạng cupcake (wedding cupcakes) với các loại nhân yêu thích. Những chiếc bánh sẽ được bày trên kệ mô phỏng hình ảnh bánh cưới truyền thống nhiều tầng. Cuối buổi tiệc, những chiếc bánh được đem mời quan khách thưởng thức như một món tráng miệng để cùng chúc mừng cho hạnh phúc của cặp đôi. Nếu không dùng tại tiệc, họ có thể mang bánh về như một món quà tri ân ngọt ngào của cô dâu, chú rể.

Bánh cưới trang trí biểu tượng

Truyền thống: Trong đám cưới châu Âu từ thế kỷ 19, bánh cưới thường được trang hoàng với rất nhiều họa tiết trang trí. Đặc biệt, người ta sẽ dùng một dạng kẹo cứng, đổ khuôn tạo thành hình cây lá, hình nơ hay những hình tượng ngộ nghĩnh khác.

Ý tưởng cho bạn: Việc trang trí hình ảnh tượng trưng cho đám cưới đặt trên đỉnh bánh (Wedding cake toppers) trước đây mang ý nghĩa cầu chúc hạnh phúc trọn đời. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng hình thức trang trí độc đáo này để thể hiện cá tính và sở thích của cặp đôi. Chẳng hạn như dùng sáp hay bột bánh hạnh nhân tạo nên chân dung cô dâu chú rể, hình cặp nhẫn cưới hay một hình ảnh biểu trưng riêng, thể hiện cá tính của hai người. Nếu muốn lưu giữ những hình tượng này sau đám cưới, bạn có thể chọn chất liệu tạo hình phù hợp, như chữ lồng (Monogram) bằng kim loại gắn trên đỉnh bánh, vừa để trang trí cho bánh cưới mà vẫn có thể lưu giữ làm kỷ niệm.

Bánh cưới đậm chất thiên nhiên

Truyền thống: Chiếc bánh cưới truyền thống châu Âu luôn lấy hương vị, màu sắc đặc trưng từ tự nhiên. Đây cũng là nơi phổ biến của các loại bánh cưới trái cây (Fruit cakes) và trang trí bằng hoa, như một lời cầu chúc thịnh vượng nhiều con cái, là biểu tượng của tình yêu và sự tinh khiết. Việc sử dụng bất cứ một màu sắc nhân tạo nào trên bánh cưới, đều bị xem là một lỗi lớn.

Màu sắc bánh bên ngoài, thường được tạo nên bởi việc phủ một lớp kẹo mềm, làm từ hạnh nhân (almonds). Hương vị bánh sẽ là hương vị của các loại rượu trái cây đặc trưng từng vùng như rượu whiskey, bourbon (Scotland và Ireland), rượu mùi, xi-rô (Đức, Na Uy). Bánh cưới người Đan Mạch luôn có vị ngọt của quả hạnh nhân, màu sắc trang trí là trái cây tươi. Còn người Hy Lạp luôn chuộng kiểu bánh cưới với hương vị được làm nên từ mật ong, hạt vừng và trái mộc qua (kavkaz). Bánh cưới người Ukraine phủ đầy hoa, đặc biệt luôn có một vòng hoa xung quanh viền bánh, như một biểu tượng cầu chúc cho tình yêu.

Ý tưởng cho bạn: Bánh cưới trang trí bằng hoa, trái cây với màu sắc của cỏ cây, hoa lá nhẹ nhàng sẽ đem lại cho tiệc cưới một điểm nhấn mang phong cách tự nhiên, mộc mạc, nhất là những đám cưới trang hoàng với tông màu nhẹ nhàng, giản dị. Bánh cưới phủ hoa cho tiệc cưới thêm phần lãng mạn. Còn bánh cưới trái cây không chỉ đẹp mắt mà sẽ là món tráng miệng dễ ăn sau một bữa tiệc thịnh soạn.

Mỗi kiểu bánh cưới truyền thống mang một phong cách và ý nghĩa riêng. Những gợi ý trên sẽ giúp bạn có những ý tưởng để sáng tạo nên chiếc bánh cưới mang nét độc đáo và chất cá tính riêng cho mình.

Thy Nga – VietBeauty Magazine