Lạ miệng với các cách nấu món đậu hũ

0
742

Chúng ta đã quá quen thuộc với các thực phẩm giàu protein như thịt gà, heo và bò. Nhưng các bạn có biết món đậu hũ cũng nằm trong danh sách ấy không? Được làm từ đậu nành, đậu hũ là thực phẩm chay giàu dinh dưỡng hơn cả thịt động vật bởi vì chúng chứa rất ít hoặc không có chất béo bão hòa. Đậu hũ cung cấp 11 gram protein trong mỗi khẩu phần 100 calorie. Người Nhật tiêu thụ đậu phụ giàu protein giúp ngăn ngừa ung thư vú và bệnh tim, và cũng rất giàu canxi sunfat. Dưới đây là một vài thực đơn với đậu hũ mà bạn có thể tham khảo:

image001

Photo: Flickr CC

1. Đậu hũ chiên xả ớt
Sả, ớt được băm nhuyễn, trộn đều và chiên giòn với đậu phụ non cho món ăn vừa đậm đà vừa thơm ngon.

image002

Photo: Flickr CC

2. Đậu hũ sốt thịt bằm
Đậu phụ sốt với thịt heo băm beo béo cay cay ngấm đều gia vị ăn cùng những miếng đậu phụ mềm mềm thơm thơm thật hấp dẫn.

image003

Photo: public domain

3. Đậu hũ nấu canh rau củ
Món canh với rất nhiều loại rau củ được nấu chung với đậu phụ non thích hợp trong những ngày nắng nóng.

image004

Photo: Flickr CC

4. Đậu hũ xào nấm
Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.

image005

Photo: Flickr CC

5. Đậu hũ nướng
Món ăn đơn giản này rất thích hợp cho những buổi cắm trại hay tiệc BBQ tại nhà. Bạn chỉ cần mua đậu hũ và để ráo nước. Sau đó nướng trên bếp than hồng, cuối cùng là phết một ít nước sốt dành cho BBQ nữa là hoàn tất. Rất đơn giản phải không nào.

Khánh An – VietBeauty Magazine