Home   |   About Us   |   Advertising   |   Classified Ads   |   Digital Magazine   |   Contact Us   |   Resources
Cá hồi cuộn giăm bông ăn kèm hạt quinoa
Ngày đăng: 29-02-2016 1:49:09

up-ca-hoi-giam-bong

Ảnh: Maya Visnyei

Nguyên liệu:

½ muỗng nhỏ (2 mL) húng quế (basil) khô
4 miếng phi-lê cá hồi đã bỏ da (mỗi miếng có trọng lượng 120 g/4 oz.)
3 tách (750 mL) nho hoặc cà chua bi (cherry tomatoes)
1 muỗng nhỏ (5 mL) dầu ô-liu
½ tách (125 mL) quả ô-liu kalamata đã bỏ hạt (tùy ý)
4 miếng giăm bông prosciutto, đã bỏ lớp mỡ ngoài
1 tách (250 mL) hạt diêm mạch (quinoa) chưa nấu
1 tách (250 mL) bắp đông lạnh, đã rã đông
1 muỗng lớn (15 mL) mù tạt Dijon (Dijon mustard)
3 cây hành lá, thái nhỏ

Thực hiện:
Làm nóng lò đến nhiệt độ 425ºF. Phủ mù tạt lên trên cá hồi. Cuộn cá hồi với giăm bông. Đặt phần cá hồi vừa cuộn được (úp mặt được niêm phong xuống) vào một cái chảo có lót giấy nến (parchment paper).

Cho cà chua và ô-liu (nếu có) vào một cái tô, cho dầu ăn và húng quế vào, trộn đều rồi rắc xung quanh cá hồi. Nướng cho đến khi có thể tách thịt cá dễ dàng, mất khoảng 15 phút.

Trong lúc đó, cho 1¾ tách (425 mL) nước vào một cái chảo, đun sôi, cho diêm mạch vào. Giảm nhiệt độ, đậy nắp và nấu liu riu cho tới khi diêm mạch ngấm nước, mất khoảng 15 phút. Bắc chảo xuống. Nhanh tay cho bắp vào, đậy nắp và để trong 5 phút.

Cho hành lá vào, đảo đều. Đặt cá hồi và cà chua lên trên hạt diêm mạch. Có thể rắc thêm húng quế tươi và tiêu đen.

Thông tin dinh dưỡng:
Cho bốn phần ăn. Mỗi phần ăn chứa: 419 calories, 30 g đạm, 12 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 49 g carbonhydrates, 8 g chất xơ, 55 mg cholesterol, 178 mg sodium.

Triệu Khánh Ngọc – VietBeauty Magazine

Quảng cáo
Quảng cáo
QLbeauty
Roycard
Vietbeauty Ad
Mua Bán Mỹ Phẩm
Giới thiệu doanh nghiệp

Tony Triệu, chủ nhân hệ thống Venetian Nail Spa và ước mơ đưa ngành nail Việt lên tầm cao mới

Trong một ngày đầu Xuân, VietBeauty có cuộc chuyện trò với anh Tony Triệu, tổng giám đốc hệ thống VENETIAN NAIL SPA – một trong những chuỗi tiệm nail lớn nhất do người Việt làm chủ tại hải ngoại. Mời bạn đọc theo dõi.

Cuộc Sống Là Một Hành Trình, Không Phải Là Điểm Đến

Câu chuyện có thật dựa vào lời kể của tác giả Paul Bogart, cũng là một trong những nhân vật chính.

JA USA và Sự Khởi Đầu Khiêm Tốn

J&A USA, Inc., một công ty chuyên sản xuất ghế Spa, đã khởi nghiệp vào năm 1996 từ nhà để xe

Little Saigon Beauty Supply, Inc

Nails Supply, Tiệm Nails, Tiệm Tóc. Trung tâm tổng đại lý các ghế Pedicure Spa, giá rẻ. UV top coat mua 1 tặng 1, Bột, liquid (L/S) • Bàn đủ các loại máy treo, máy bàn UP 200, VIP 2000, VIP 3000, VIP 4000, Pro Power,

First Consulting Group

Văn phòng có chi nhánh tại Việt Nam để lo cho thân nhân của quý vị từ A đến Z. Nhận làm hồ sơ cho quý khách tại khắp nơi trên nước Mỹ.

Quảng cáo
BCL Spa
Spilo
China Glaze
Mua bán tiệm nails