Home   |   About Us   |   Advertising   |   Classified Ads   |   Digital Magazine   |   Contact Us   |   Resources
Bánh tôm giòn ăn kèm sốt cà chua tỏi
Ngày đăng: 24-11-2016 12:42:17

Bạn có thể dùng món này để đãi khách đến chơi nhà, hoặc dùng trong các bữa ăn thường ngày.

up-vietbeauty-banh-tom-gion

Nguyên liệu cho 24 phần ăn
Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Nguyên liệu:

• Bánh tôm giòn
• 2/3 tách (cup) ruột bánh mì tươi (fresh bread crumbs)
• 3 cây hành lá (green onions), thái sơ
• ½ tách ngò tây lá phẳng (flat-leaf parsley), thái sơ
• 1 quả trứng
• 1 tsp vỏ chanh (lemon zest), đã được bào (grated)
• 1 tbsp nước cốt chanh (lemon juice)
• ¼ tsp tiêu (pepper)
• 2 hộp (pckg) tôm tươi đông lạnh (frozen raw shrimp), đã rã đông và lột vỏ
• 1 tbsp dầu ô-liu (olive oil)
• 1 trái chanh cắt thành nhiều múi
• Sốt tỏi cà chua
• 2/3 tách sốt mayonnaise
• 2 tbsp ngò tây lá phẳng, thái nhỏ
• 1 tbsp thịt cà chua (tomato paste)
• 1 tbsp nước cốt chanh
• 1 tép tỏi (garlic), đập dập hoặc bào
• 1 tsp bột ớt hun khói (smoked paprika)

Thực hiện:
Bánh tôm giòn

1. Cho ruột bánh mì, hành lá, ngò tây, trứng, vỏ chanh, nước cốt chanh và tiêu vào máy chế biến thức ăn (food processor), trộn (pulse) cho đến khi hành được cắt nhỏ. Cho tôm vào, trộn cho tới khi tôm cũng được cắt nhỏ. Múc từng phần khoảng 2 tbsp (25 mL) hỗn hợp trên và tạo hình thành những miếng bánh dày ½ inch (1 cm).

2. Trong một cái chảo chống dính (non-stick skillet) lớn, đun nóng 1 tsp (5 mL) dầu ăn trên lửa vừa (medium heat). Vừa nấu các miếng bánh vừa dùng lượng dầu còn lại nếu cần, cho tới khi bánh có màu vàng và phần giữa bánh cứng lại, mất khoảng 3 phút mỗi mặt.

3. Nếu chưa dùng ngay: Để bánh nguội. Xếp bánh vào trong hộp đựng kín gió, dùng các miếng giấy sáp (waxed paper) lót giữa các chiếc bánh và trữ trong tủ lạnh tối đa 24 giờ. Trước khi ăn, xếp bánh vào khay nướng (baking sheet) có lót giấy nến (parchment paper) và nướng trong lò (đã được làm nóng trước đó đến nhiệt độ 350°F/180°C) cho đến khi bánh nóng, mất khoảng 12 phút.

4. Bỏ bánh ra đĩa và trang trí với các múi chanh.

Sốt tỏi cà chua

1. Trong lúc đó, đánh đều hỗn hợp sốt mayonnaise, ngò tây, thịt cà chua, nước cốt chanh, tỏi và bột ớt với nhau. (Nếu chưa dùng ngay: Cho vào đồ đựng kín gió và trữ trong tủ lạnh được đến 24 giờ.) Ăn cùng với bánh tôm.

Triệu Khánh Ngọc – VietBeauty Magazine

Quảng cáo
Quảng cáo
QLbeauty
Roycard
Vietbeauty Ad
Mua Bán Mỹ Phẩm
Giới thiệu doanh nghiệp

Tony Triệu, chủ nhân hệ thống Venetian Nail Spa và ước mơ đưa ngành nail Việt lên tầm cao mới

Trong một ngày đầu Xuân, VietBeauty có cuộc chuyện trò với anh Tony Triệu, tổng giám đốc hệ thống VENETIAN NAIL SPA – một trong những chuỗi tiệm nail lớn nhất do người Việt làm chủ tại hải ngoại. Mời bạn đọc theo dõi.

Cuộc Sống Là Một Hành Trình, Không Phải Là Điểm Đến

Câu chuyện có thật dựa vào lời kể của tác giả Paul Bogart, cũng là một trong những nhân vật chính.

JA USA và Sự Khởi Đầu Khiêm Tốn

J&A USA, Inc., một công ty chuyên sản xuất ghế Spa, đã khởi nghiệp vào năm 1996 từ nhà để xe

Little Saigon Beauty Supply, Inc

Nails Supply, Tiệm Nails, Tiệm Tóc. Trung tâm tổng đại lý các ghế Pedicure Spa, giá rẻ. UV top coat mua 1 tặng 1, Bột, liquid (L/S) • Bàn đủ các loại máy treo, máy bàn UP 200, VIP 2000, VIP 3000, VIP 4000, Pro Power,

First Consulting Group

Văn phòng có chi nhánh tại Việt Nam để lo cho thân nhân của quý vị từ A đến Z. Nhận làm hồ sơ cho quý khách tại khắp nơi trên nước Mỹ.

Quảng cáo
BCL Spa
Spilo
China Glaze
Mua bán tiệm nails