Bánh cupcake hoành thánh

0
500

image001

Nguyên liệu cần có:
½ lb. thịt bò xay
1 hộp (16 oz.) đậu chiên (refried beans)
1 gói (1 oz.) gia vị taco (taco seasoning)
¼ chén ngò (cilantro) thái nhỏ
48 vỏ bánh hoành thánh (wonton wrappers)
3 chén phô mai Monterey Jack, đã nghiền nhỏ
1 ½ chén kem chua (sour cream)
½ chén hành tím, thái hạt lựu
1 chén ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

Thực hiện:

image002

Bước 1: Cho thịt bò vào chảo, nấu cho tới khi thịt ngả màu nâu. Cho đậu, gia vị taco, ngò và 2/3 chén nước vào. Để sôi liu riu trong 5 phút.

image003

Bước 2: Trét dầu lên hai khuôn bánh nướng (muffin pans) (mỗi khuôn có 12 lỗ). Đặt vỏ bánh hoành thánh vào khuôn, xịt dung dịch dầu ăn (cooking spray) lên vỏ bánh. Múc vào mỗi vỏ bánh một lượng thịt bò và một lượng phô mai theo tỉ lệ 1:1.

image004

Bước 3: Nướng ở nhiệt độ 350°F trong 10 phút. Phủ lên bánh các nguyên liệu còn lại.

Thời gian chuẩn bị: 20 phút. Tổng thời gian thực hiện: 40 phút.

Thông tin dinh dưỡng của mỗi phần bánh: 135 Calories, 8g đạm, 12g Carbonhydrate, 2g chất xơ, 1g đường, 21mg Cholesterol, 362mg Sodium, 6g chất béo (3g chất béo bão hòa, 0g chất béo chuyển hóa).

Chúc bạn thực hiện thành công!

Triệu Khánh Ngọc – VietBeauty Magazine