Bánh chén thịt-trứng phô mai

0
697

up-bi-quyet-chen-thit-trung

Nguyên liệu cần có:
6 miếng thịt muối hun khói
2 muỗng lớn bơ mặn (đã nấu chảy)
6 miếng bánh mì trắng
6 lát phô mai cheddar hoặc phô mai Thụy Sĩ
6 quả trứng

Hướng dẫn thực hiện:
Đun nóng lò đến nhiệt độ 375°F. Trên vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa phải, nấu thịt muối trong 4 phút hoặc cho đến khi thịt khô lại; để qua một bên.

Phủ bơ lên một cái chảo làm bánh nướng có 6 khuôn (6-well muffin pan). Dùng ống cán (rolling pin) cán phẳng các lát bánh mì. Phủ phô mai lên mỗi lát bánh mì; nhẹ nhàng ấn bánh mì xuống các khuôn trên chảo. Đặt một lát thịt muối lên từng khuôn bánh. Đậy nắp; trữ lạnh cho đến khi cần nướng.

Kỹ thuật nướng: Cẩn thận trút một quả trứng vào từng khuôn bánh. Nướng trong 18 phút hoặc cho tới khi lòng trắng trứng đông lại. Để nguội trong 2 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi chảo.

Nguyên liệu cho 6 phần ăn. Thông tin dinh dưỡng mỗi phần ăn: 19g đạm, 12g Carbonhydrate, 1g chất xơ, 2g đường, 240mg Cholesterol, 700mg Natri, 24g chất béo (trong đó có 12g chất béo bão hòa và 0g chất béo chuyển hóa).

Chúc bạn thực hiện thành công!

Triệu Khánh Ngọc – VietBeauty Magazine